Говядина отвечает за мясной вкус и аромат. Её нежная текстура и насыщенный вкус создают основу для блюда. Соус добавляет сложность и глубину. Гренки из хлеба добавляют текстурный контраст и впитывают часть соуса, делая каждый укус более насыщенным

1450 ₽205 g

Брускетта с креветками и гуакамоле

Пшеничный тартин создаёт приятную хрустящую текстуру, которая отлично сочетается с нежным мясом креветок. Гуакамоле насыщает блюдо ярким и насыщенным вкусом авокадо и лайма с лёгкой остротой и приятной кислинкой. Соус свит чили и соевый соус добав...

1350 ₽270 g

Крокеты из кабачка с лососем

Крокеты из кабачков с добавлением зеленого лука и козьего сыра (кабачки, зеленый лук, мята, петрушка, чеснок, сыр фета, козий сыр, сыр пармезан), обжаренные до золотистого цвета во фритюре. Подаются с кремом из брынзы и слабосоленым лососем собств...

1250 ₽230 g

Брускетта с ростбифом

Тартин - пшеничный хлеб, ростбиф из ноги мраморного бычка со взбитой сметаной с зеленью и печеной паприкой, маринованной в бальзамическом креме

1150 ₽140 g

Ассорти оливок

Гармоничное сочетание разнообразных сортов, каждый из которых обладает своим неповторимым вкусом и текстурой. Мини-перцы в рассоле добавят остроты и пряности. Прованские травы придадут изысканный аромат и лёгкую горчинку, а оливковое масло гармони...

1050 ₽140 g

Печеные баклажаны с тахиной

Запечённые баклажаны обладают нежной текстурой и приятным ароматом. Соус гамадари добавляет блюду насыщенности и лёгкую остроту, а соус унаги — сладость и пряность

1050 ₽220 g

Перец рамиро с брынзой

Перец рамиро обладает приятной хрустящей текстурой и лёгким ароматом. Соус цитронет добавляет блюду яркости и насыщенности, делая вкус более выразительным. Сыры креметте и брынза насыщают блюдо богатым вкусом с лёгкой остротой и сливочностью. Слив...

1050 ₽130 g

Мортаделла с фисташками

Нежная текстура мортаделлы обладает лёгким ароматом и пряным вкусом. Фисташки добавляют колбасе приятный ореховый оттенок и делают её более насыщенной

950 ₽85 g

Парма из Вологды

Прошутто имеет яркий и многогранный вкус. Нежная парма обладает приятным ароматом и пряным вкусом

950 ₽45 g

See entire menu