Inspiro Neurobistro

Open until 11:00 PM

News

Новая архитектура удовольствия: большое обновление десертной карты В INSPIRO Neurobistro десерт — это полноценный источник ресурса, созданн...

June 2, 13:49

All news (5)

Panorama

Address

Moscow, Lva Tolstogo Street, 20

Show entrances

Directions

Contacts

Business hours

Add photo or video

Directions

Features

Food delivery

Takeout

Coffee to go

Average bill:2500–4000 ₽

5.0

93 ratings

Rate and review

Алёна Елина парфюмер, который пробует жизнь на вкус

Level 30 Local Expert

Удивительное пространство вкусов, осознанности и оригинальности. Еда, которая направлено на укрепление, насыщение и обогащение организма. Помимо самого бистро, есть магазин, где можно приобрести напитки без содержания сахара, а также продукция собственного производства. Попробовала щи из конопли. Удивительный вкус, питательно и вкусно. В стол взяли мезе, вкусно очень, особенно намазка созданная из конопли (если я правильно запомнила способ производства), пряное лечо из томатов и перца рамиро тоже впечатлило. На горячее попробовала боул с бататом и чечевичными фрикадельками и кокосовой сметаной. Удивительные вкусы. Порция большая. Попробовала моктейли Human - тонкий и деликатный вкус. Приятный интерьер, в котором отсутствует пластик и изобилуют натуральные ткани и дерево, также есть оригинал работы Дали. Ценно, что в нашем городе появляются подобные осознанные проекты, которые создают совершенно новые вкусы, а может просто возвращают в наш рацион хорошо забытое, при этом питательное и полезное. Про десерты нужно сказать отдельно, потому что это искусство. Мы попробовали десерт, который похож на цветную капусту, на деле является невероятным в меру сладким произведением без сахара. Восхищение.

Show business's response

Элла

Level 10 Local Expert

Отзыв о силе желаний. Не прошло двух месяцев, как мы с дочкой увидели Японию в цвету сакуры и мечтали о новой поездке в багровые клены. Уже неделя, как я съела воспоминание о Наре, дыню маринованную древним, секретным способом. А два дня назад интернет принес рилс о том , что кто-то в Москве ферментирует лимоны и создаёт удивительный тарт с черным лимонным курдом, а следом перенаправил на место где можно попробовать это чудо. Не надеясь на память, я запечатала адрес в Яндекс карты, а в голову мысль, дойти, увидеть и узнать на вкус, то что взбудоражило моё воображение. И ура, сегодня, ноги принесли меня по адресу Льва Толстого 20, к двери под вывеской " Inspiro". На входе меня встретили словами, что через 5 минут шеф принимает последний заказ и уже в 16 :00 все закроется. Когда первый раз, нас огорошили подобным на входе в изакая по улице Гинза, города-побратима Москвы с 1991г, это вызвало гневное удивление, а через минуту уважение. А сегодня , щекочащее ощущение восторга, что можно ненароком окунуться в атмосферу современной Японии. Где после 15:00 все закрыто, ведь кухня должна быть убрана, а работники подготовиться и отдохнуть перед вечерним открытием., где все откроется часам к 17:00 или 18:00 вечера, когда люди хотят отдохнуть после рабочего дня, где встречают тебя как хорошего друга с уважением и заботой. И как любят в Японии, интерьер здесь из того, что дала природа, дерево и камень. И конечно кухня, где ферментируют и превращают привычные вкусы в необычные. Как и мой отзыв, который переплетается с воспоминанием Японии и атмосферой пространства недалеко от станции метро парк Культуры. И если вы не были в Японии,то захотите побывать и осуществите мечту, а если были , вспомните то что испытали и обязательно вернётесь. И сегодня благодарна, кто придумал Inspiro, кто колдует на кухне, кто работает в зале и создает философию гостеприимства Японии. Это отзыв -надежда побывать еще раз в Японии. P.s. На фотографии : Коробочка в которую нам упаковали маринованную дыню, в магазине первой столицы Японии-Наре. И напиток , которым угостили в Inspiro.

Karina G.

Level 6 Local Expert

Люблю нежною любовью! Ресторан такого уровня я ждала очень давно. Знаю все что открывалось в Мск на тему вегетарианства и здорового питания и вот, наконец-то появилась настоящая звезда! Концепция производства «с поля на стол», большое количество ферментированных продуктов, где есть все вкусы но умами преобладает, эстетика и красота в каждой продуманной детали, внимательность к своему гостю и все это соединилось в Inspiro! Была 2 раза, сегодня будет 3-й и да, буду приходить за старыми и новыми впечатлениями пока будет существовать этот проект:) Из моих самых фаворитов это оливье с ежовиком, стейк из него же и муссовое пирожное ❤️ Дорогие Inspiro, Артем и вся команда, пожалуйста, не останавливайтесь, keep going be the best!

Show business's response

View all 62 reviews

Source

Inspiro Neurobistro

News

Menu

Address

Contacts

Business hours

Directions

Features

62 reviews