Nakedchef

Классический салат со сливочной Бурратой, свежими помидорами и руколой

Салат из свежего лосося, огурца, авокадо, манго и нежного сыра страчателла

Сытный салат из отварных корнеплодов, маринованных огурцов, яиц, с томленым мясом утки в сметанно-майонезной заправке

Салат с печеным и обжаренным до золотистой корочки молодым картофелем, томатами черри, миксом салата и сочным говяжьим ростбифом прожарки Medium, приготовленным по технологии Sous-Vide в ароматном маринаде

Нежное филе индейки, приготовленное по технологии сювид в сочетании с хрустящим листом салата романо, брокколи и авокадо. Заправляется соусом из тунца

Сочетание сочного арбуза, пикантного сыра камамбер и ароматного микса зелени. Хрустящие кедровые орешки, тыквенные и миндальные лепестки придают блюду приятную текстуру, а заправка из оливкового масла и сока лайма добавляет лёгкую кислинку

Салат из сладкой печеной свеклы, с сочными сегментами апельсина, томатами черри, миксом салата, сливочным сыром страчателла, кедровым орехом и тыквенными семечками, заправленный постным соусом песто на основе вяленых томатов

Легкий салат из бланшированных томатов, мик са сала а, маринованного красного лука и домашнего адыгейского сыра, заправленный постным соусом песто на основе вяленых томатов

Блюдо из сезонного меню, которое порадует гурманов и всех любителей итальянской кухни. Сочные томаты, нежный сыр страчателла, кизиловый соус и ароматный базилик-идеальное сочетание которое никого не оставит равнодушным

Грудка индейки с миксом из хрустящего салата, томатами черри и сыром пармезан, заправленный соусом цезарь. Подается с хрустящими слайсами хлеба тартин

Классический цезарь с тигровыми креветками, обжаренными на гриле до золотистой корочки, миксом хрустящего салата, сладкими томатами черри, сыром Пармеджано и слайсами хрустящей пшеничной чиабатты

Капуста брокколи, токийский соус

Молодой картофель с ассорти грибов (вешенки, шампиньоны, белый гриб)

Картофель, обжаренный во фритюре

Нежное картофельное пюре с добавлением сливочного масла и молока

Нежное картофельное пюре с трюфельным маслом и сыром пармезан

Перец паприка, обжаренный в печи Josper на открытом огне

Приготовлено на открытом огне в печи Josper

Томаты черри, обжаренное в печи Josper на открытом огне

Цукини обжаренное в печи Josper на открытом огне

Шампиньоны, обжаренные в печи Josper на открытом огне

Сливочная карбонара с сыровяленым беконом, желтком и сыром пармиджано

Паста в сливочном соусе мутти с креветками

Спагетти с чернилами каракатицы в сырно-сливочном соусе, томатами черри, красной икрой, сыром пармиджано, обжаренными креветками, мидиями, кальмаром

Ньокки с белыми грибами и грибным муссом – это невероятно вкусное и сытное блюдо из нашего сезонного меню. Нежные картофельные ньокки, ароматные белые грибы, а также сливочный грибной мусс создают неповторимое сочетание, которое порадует даже самых в

Картофельные ньокки, сливочный соус, утка

Пшеничная лапша, креветка, кальмар, острый кунжут, кинза

Пшеничная лапша с соевым соусом, бобами, уткой и острым кунжутом

Со сливочным сыром страчателла, свежим лососем, соусом туна, красной икрой и соусом унаги

Хрустящие баклажаны в пикантном соусе Черный перец со свежими слайсами цукини, томатами черри и листьями кинзы

Нежный паштет из куриной печени в сочетании с соусом черная смородина, курагой, изюмом и луковым джемом. Подается с хлебом тартин. При отдаче украшается зеленью, кедровым орехом и семенами тыквы

Нежный паштет из тунца в сочетании с тапенадом. Подается с хлебом тартин. При отдаче украшается зеленью, красным и зеленым маслом

Блюдо итальянской кухни из тонко нарезанных кусочков ростбифа, приправленных крем-соусом, одной из составляющих которого является тунец. Украшается микрозеленью и руколой

Сезонное меню - это всегда маленькое кулинарное путешествие. Попробуйте наши эклеры с нежным паштетом и вяленой уткой, дополненные сладким луковым джемом и ягодным соусом. Завершающий штрих - свежая микрозелень для контраста вкусов

Нежный крем-суп из грибов с сыром страчателла. Подается с хрустящими слайсами из пшеничной чиабатты

Легкий суп из куриного бедра с яичной лапшой

Окрошка с индейкой - традиционное блюдо в новом исполнении. Холодный суп с индейкой, овощами и зеленью относится к сезонному меню. В его составе филе индейки, картофель, тонко нарезанный огурец и редис, яйца, зелёный лук и зелень, сметана. Приятную п

Когда приходит лето, хочется чего-то лёгкого и освежающего. В сезонном меню вы найдёте густой суп, который подарит прохладу в жаркий день. Сочный ростбиф, нежный картофель, хрустящие овощи, свежая зелень и пряная заправка — всё это создаёт богатый вк

Фирменный суп с кальмаром, тигровыми креветками, помидорами черри и грибами. Подается с рассыпчатым рисом и ароматной кинзой

Фо-бо с уткой – пряный и ароматный вьетнамский суп из сезонного меню. В его состав входят пряный бульон, нежная утиная грудка, рисовая лапша, а также традиционные для азиатской кухни добавки: имбирь, перец чили, лук, сочные соевые ростки, а также осв

Куриная грудка в ароматном маринаде, приготовленная по технологии sous-vide и обжаренная в печи Josper в соусе джек дэниэлс на открытом огне, подается с картофельным пюре, припущенным шпинатом и луком фри

Медальоны (medium) из говяжьей вырезки дополняет гарнир из картофельного пюре в сочетании со шпинатом, соусом пармезан и грибным соусом на основе микса грибов

Свиные ребра, обжаренные в печи Josper, подаются с соусом BBQ

Томленая баранья голяшка (мясо на кости) в сочетании с двумя видами гарнира (нежное картофельное пюре с молоком и птитим). Подается с соусом порто, песто, томатами конкассе и украшается зеленым маслом и кинзой

Нежная утиная грудка в сочетании с яблоками, шпинатом и соусом черная смородина. Украшается микрозеленью

Рубленые котлеты из тигровых креветок (с репчатым луком), подаются с картофельным пюре, с соусом из сыра пармиджано и сальсой из помидор

С листьями шпината (12 шт.)

Обжаренный на гриле стейк из лосося, гарнируется соцветием капусты брокколи, соусом токио, гуакамоле

Черноморские мидии, обжаренные в сливочном соусе, с хрустящей пшеничной чиабаттой, свежим лаймом и слайсами сыра Пармеджано

Нежное филе судака под сливочным соусом, подается с пюре на молоке и томатами конкассе

Фирменный бургер на тигровой булочке с говяжьей котлетой, приготовленной на открытом огне в печи Josper, ломтиком сыра чеддер, спелым томатом, хрустящим листом салата и фирменным соусом. Подается с картофелем фри и соусом на выбор

Бургер на тигровой булочке с рубленой котлетой из тигровых креветок, хрустящим листом салата и соусом спайси. Подается с картофелем фри и соусом на выбор

Фирменный бургер на тигровой булочке с котлетой из куриного филе, приготовленной на открытом огне в печи Josper, ломтиком сыра чеддер и фирменным соусом. Подается с картофелем фри и соусом на выбор

Говяжья вырезка, с руколой, жареным луком, перцем халапеньо, сушеными помидорами, розовыми томатами и соусом вителло тонато. Подается с порцией картофеля фри и соусом на выбор

Бутер с индейкой, соусом тартар и луком из сезонного меню порадует вас гармоничным сочетанием вкусов. Нежный соус тартар, аппетитная индейка, хрустящий лук фри, свежий салат корн и полезная микрозелень

Воздушный бисквит, молоко сгущенное, хрустящая вафельная крошка, соус из смородины

Творожный сыр, ванилин, манная крупа. Подается с домашней сметаной, соусом Черная смородина и вишней

Нежный творожный чизкейк с белым шоколадом и тартаром из сезонных ягод

Его шоколадный вкус коржа и нежная текстура вызывают восторг, а сочетание с бананом добавляет нежность в послевкусии. Украшается шоколадной стружкой

Горячий хлеб

Тартин с семенами льна

Тартин, чиабатта, бородинский хлеб

Стейк Нью-Йорк из мраморной говядины, обжаренный в печи Josper. Подается с пикантным соусом и зеленым сливочным маслом. Примечание: прожарка может отличатся от указанной Вами, так как мясо готовится Само в себе во время транспортировки, за счет внутр

Альтернативный стейк, обжаренный в печи Josper. Подается с пикантным соусом и зеленым сливочным маслом. Примечание :прожарка может отличатся от указанной Вами, так как мясо готовится Само в себе во время транспортировки, за счет внутренней температур

Говяжья вырезка, обжаренная в печи Josper. Подается с пикантным соусом и зеленым сливочным маслом. Примечание: прожарка может отличатся от указанной Вами, так как мясо готовится Само в себе во время транспортировки, за счет внутренней температуры и м

Фирменный соус для бургера

Демигляс, сливки, сливочное масло, 5 перцев, соль

Сок пакетированный

Легкий, освежающий салат из мятого авокадо, лайма, сочного шпината, тартара из слабосоленого фарерского лосося, салата чука и риса, заправленный кунжутным маслом и ореховым ароматным соусом