Коллекцииβ
    baba de camelo Верблюжья слюна

    Отойдя от первого культурно-кулинарного шока, вызванного обилием предписанного именинникам гоголя-моголя, я занялась изысканиями. И не где-нибудь, а в замечательной паштеларии «Капри», где готовят и продают самые вкусные у нас в округе пирожные. Тут-то за чашечкой кофе меня и просветили.

    Оказывается, шоколадный мусс, сладкий рис (arroz doce – помесь рисовой кашки с заварным кремом, посыпанная корицей), верблюжья слюна (baba de camelo – карамельный мусс), а также всевозможные пудинги (флан, похожий на застывшую молочную медузу или яичный, от сладости которого слипается пищевод, и нестерпимо хочется селедочки или кусочка копченой колбасы) – согласно Традиции являются обычными десертами, их едят после обычного обеда. Эдакие неаристократические «десерты на каждый день».

    9 месяцев назад

    baba de camelo Верблюжья слюна

Отойдя от первого культурно-кулинарного шока, вызванного обилием предписанного именинникам гоголя-моголя, я занялась изысканиями. И не где-нибудь, а в замечательной паштеларии «Капри», где готовят и продают самые вкусные у нас в округе пирожные. Тут-то за чашечкой кофе меня и просветили.

Оказывается, шоколадный мусс, сладкий рис (arroz doce – помесь рисовой кашки с заварным кремом, посыпанная корицей), верблюжья слюна (baba de camelo – карамельный мусс), а также всевозможные пудинги (флан, похожий на застывшую молочную медузу или яичный, от сладости которого слипается пищевод, и нестерпимо хочется селедочки или кусочка копченой колбасы) – согласно Традиции являются обычными десертами, их едят после обычного обеда. Эдакие неаристократические «десерты на каждый день».
    0
    0
    0